Fique de Olho
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No Brasil, a reciclagem de produtos de origem animal é uma das mais eficientes do mundo, reaproveitando cerca de 100% dos resíduos da produção animal. Em comparação a outro produto importante no cenário brasileiro, a reciclagem de alumínio no Brasil chega apenas a 51,6% do que é produzido, um valor ainda expressivo quando comparado ao da média mundial, de apenas 27% (ABAL, 2016).
Isso comprova, no Brasil, a existência de uma cadeia de produção de atividade pecuária relativamente organizada e competitiva. A sustentabilidade das atividades-chave de todo o processo de rendering é primordial para que os resultantes (produtos e sub-produtos) corroborem com a missão de controle ambiental e geração de renda para o setor.
No Brasil, a reciclagem de produtos de origem animal é uma das mais eficientes do mundo, reaproveitando cerca de 100% dos resíduos da produção animal. Em comparação a outro produto importante no cenário brasileiro, a reciclagem de alumínio no Brasil chega apenas a 51,6% do que é produzido, um valor ainda expressivo quando comparado ao da média mundial, de apenas 27% (ABAL, 2016).
Isso comprova, no Brasil, a existência de uma cadeia de produção de atividade pecuária relativamente organizada e competitiva. A sustentabilidade das atividades-chave de todo o processo de rendering é primordial para que os resultantes (produtos e sub-produtos) corroborem com a missão de controle ambiental e geração de renda para o setor.
No caso da produção de alimentos de origem animal, as partes não comestíveis resultantes do abate de animais correspondem, em média, a mais de um terço do peso bruto do animal vivo.
Existem hoje no Brasil, só na área de beneficiamento de resíduos animais, cerca de 340 empresas, caracterizadas como graxarias e fábricas de produtos não comestíveis. Essas empresas processam 12,4 milhões de toneladas de resíduos por ano, o que resulta em, aproximadamente, 5,4 milhões de toneladas de produtos finais, entre farinhas (3,4 milhões de toneladas/ano) e gorduras (2,0 milhões de toneladas/ano).(ABRA, 2016)
O PIB desse setor de reciclagem animal é de cerca de R$ 8 bilhões e gera empregos diretos para, aproximadamente, 54 mil pessoas, com salários médios bastante concentrados na faixa de 3 a 6 salários mínimos. (ABRA, 2016).
No caso da produção de alimentos de origem animal, as partes não comestíveis resultantes do abate de animais correspondem, em média, a mais de um terço do peso bruto do animal vivo.
Existem hoje no Brasil, só na área de beneficiamento de resíduos animais, cerca de 340 empresas, caracterizadas como graxarias e fábricas de produtos não comestíveis. Essas empresas processam 12,4 milhões de toneladas de resíduos por ano, o que resulta em, aproximadamente, 5,4 milhões de toneladas de produtos finais, entre farinhas (3,4 milhões de toneladas/ano) e gorduras (2,0 milhões de toneladas/ano).(ABRA, 2016)
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R. Pingüim, 900
Indústrias Leves
Londrina – PR, 86030-380
Fone: (43) 3325-5039
recepcao@spironelli.com.br
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