Os resíduos da produção animal são coletados com veículos especiais com caçamba de aço inox hermeticamente fechadas para evitar a deterioração dos subprodutos e a contaminação do ambiente ao longo do percurso. Esses resíduos ocupam grande capacidade volumétrica e de peso em virtude de sua densidade pelo alto conteúdo de água, o que requer um sistema de transporte relativamente robusto para transportar grandes volumes e seguir uma legislação restrita, conforme a Instrução Normativa nº 34 de 28/05/2008 (D.O.U. 29/05/2008):
“Art. 44º Os resíduos animais devem ser transportados em veículos apropriados, cobertos e vedados, de forma a evitar derramamentos.”
Parágrafo único. Os veículos transportadores de resíduos devem ser higienizados em local apropriado no perímetro industrial do estabelecimento, imediatamente após o seu descarregamento.
Art. 45º Durante o transporte, os resíduos animais devem estar acompanhados de certificado sanitário, guia de trânsito ou de documento de transporte de resíduo animal emitido pelo estabelecimento fornecedor […]”
A coleta é realizada com frota própria da Spironelli já que a gestão das rotas, horários e tipo de produto é um dos pontos mais vulneráveis do sistema. O binômio ‘hora da geração do resíduo’-‘hora de sua coleta’ é fundamental no processo, pois quanto mais rápido esse resíduo for transportado para a reciclagem maior é a qualidade do produto. Portanto, a gestão desse aspecto é essencial para fornecedor e processador, pois ao primeiro é fundamental retirar os resíduos, ao passo que para o segundo é importante iniciar o mais rápido possível o seu processamento.
A Spironelli conta hoje com uma frota própria de xx caminhões de coleta totalmente em conformidade às regras do Serviço de Inspeção Federal (SIF).